深圳菲特立科技有限公司銷售多款乳品快速檢測儀,食品**快速檢測儀器設(shè)備,www.gclt.cc 服務(wù)電話:4000300048
推薦產(chǎn)品:瑞典DMA SYRINGE 新款中紅外乳品分析儀
警惕一些飲品中的“奶”
調(diào)查發(fā)現(xiàn),仍有12.7%學(xué)童以為奶茶里的“奶”指的是純奶類,連部分家長也常誤會,早餐會讓孩子喝奶茶來補鈣;其實奶茶中的“奶精”屬于飽和度高的油脂類,不含奶類成分和營養(yǎng),而且還含有糖和***,更妨礙孩童身體對鈣的吸收與利用。
近來的霜淇淋風(fēng)潮讓許多消費者覺得霜淇淋成分含牛奶,比其他冰品來得營養(yǎng);其實即使是“牛奶口味”的霜淇淋,含乳量也有限,香濃的味道更多是用油脂、大量糖分堆積而成,其他成分還包括增稠劑、乳化劑、防腐劑、各種香料、色素等,高油高糖更易造成肥胖、糖尿病、脂肪肝、心血管**等新陳代謝癥候群。
閩南語的豆?jié){叫“豆奶”、米漿叫“米奶”,因此常被誤認(rèn)為都有“奶”可補鈣,但其實豆?jié){、米漿并無乳成分,且鈣質(zhì)含量及人體吸收率都遠(yuǎn)不如純奶類,無法取代乳品所提供的營養(yǎng)價值。
營養(yǎng)師表示,許多長輩們常覺得讓孩子飯后喝乳酸飲料可助消化,但稀釋發(fā)酵乳含乳量不高、乳酸菌數(shù)也不夠多,而且還有外加糖,只是對身體造成不必要的負(fù)荷,例如一瓶100毫升的稀釋發(fā)酵乳,外添加糖含量約2.5顆方糖,熱量相當(dāng)于45大卡;而學(xué)童常喝甜飲容易養(yǎng)成嗜甜口感,進(jìn)而導(dǎo)致依賴甜食的習(xí)慣,對將來發(fā)育及健康皆是負(fù)面影響。(鐘佩芳,文章摘自臺灣《新生報》)